丸ごと玉葱の豆乳カレー鍋　　　作り方とレシピ

　　∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です。毎日寒い日が続きますね～こちら佐賀県は明日の晩から雨、もしくは雪だそうです。こんな寒い日にはやっぱり鍋でしょう。過去記事の優しい味の豆乳カレー鍋をアレンジした、丸ごと玉葱の豆乳カレー鍋を作りました。前作と何が違うかって言うと玉葱を丸ごと1個入れたとこ。玉葱ってね、血液サラサラになるとかのヘルシー野菜だし、火を入れると甘くて美味しいんだよね～作り方も簡単、玉...

白菜の葱鮪（ねぎま）タルタル　　作り方とレシピ

　　∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です。皆さん、お元気ですか～昨日は仕事はじめでしたが、初出勤は如何だったでしょうか？私が勤める居酒屋は意外にもお客様が多かったです。不況の影響で少ないと思っていたんですが、有難いことです。今日の料理レシピですが、鮪と白葱を使った葱鮪（ねぎま）に白菜を組み合わせた、白菜の葱鮪タルタルです。葱鮪・ねぎまってのは元々、江戸っ子が食べていたマグロと葱の鍋の事で、マグロの...

そば寿司　　マグロと長芋巻き

　　∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です。皆さん、お元気ですか～今年の元旦には細巻き寿司を作ったんですが、2日にはそば寿司を作りました。（･∀･)そば寿司ってのはね～酢飯の代りに蕎麦を使ったお寿司。　　　　今回は茶蕎麦を使い、マグロと長芋を巻きました。　　　　紅白になるんで正月やおめでたい行事向きかな～酢飯の代りに蕎麦ってのは如何な物か？って感じもありますが、これが意外にもいけます。蕎麦だから、とって...