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2249位 DOWN

猫と食いしん坊

好きなもの、ガーデニングとペット、美味しいもの探し。

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最近のエントリ

20:03
1/8

命の洗濯

旅行というジャンルが正しいのはどうか悩みつつ。。行ってきたのは『庭の湯』（H.P)いつか行って見たいとは思っておりましたが、お値段もそこそこするし、オープン当時はＯＫだった中学生以下は入場ができなくなった事もあり、そのままになっておりました。中にある死海風呂に入ってみたかったの　

20:03
1/7

猫にタイ

鯛の切り身を頂きました。なので、湯豆腐で食そうとまずコンブと、鯛のおかしらでだしをとり、野菜として刺身で使うツマをシャブシャブして食する事に。。切り身の数の割りに何故か顔は三つも^^;美味しかったけど　コレが結構アッサリして美味しいすると、香りがするのか黙ってられないとシロが騒ぎ出す。。仕方がないので・・・この汁と、ほぐした鯛の身、（骨は硬いのでダメ）豆腐を冷ましてあげるとシロはものすごい勢いで...

20:03
1/6

豚の角煮とキャベツサラダ

豚バラブロックが安かったので購入。薄く切って、焼肉にしたのち←かなり美味しいのでお試しを。。あまった分を。。。　フライパンで豚肉の角煮豚バラ・ブロックは大きめに切って油なしで焦げ目がつく程度に良く焼く。皮付きのまま大根・ニンジンを投入してこれまた良く焼く。水・酒・生姜砂糖・ダシ醤油を入れまだスープがが冷たい間に唐ごと卵を投入。卵は茹で上がったら皮をむき、再び鍋に戻して味玉をつくる。味が染みるま...

20:03
1/5

切干大根

憧れの切干大根作りをやってみました。本日の主役～　厚みは太いのとか細いのとか色々あるようで、切り干し突とかいう専用の機械もあるらしいですが取りあえず、ピュラーで薄くしてみました。これが結構大変^^;　最後の方は切れないので包丁で適当に薄くしました。　くっつかないように干すとありましたが、一本全部となるとどうしても場所が足りず。。　これは４日目位薄いせいかあっというまにパリパリに。。　　こんなに少...

20:03
1/4

ハンバーグ三種。

休み明けに向かってのお弁当作りお肉編です^^;子熊が好きな冷凍食品にカルビマヨネーズとかいうのがあります。ひき肉の特売があったためなんか家でもできそうだと挑戦してみました。《材料とレシピ》①豚ひき肉（合びきでもどちらでもＯＫ）に焼肉のタレ（ウチはジャン）を入れるタレの量としては、そのまま練り、混ぜている間に、鼻を近づけると焼肉のタレの香りがするくらい入れる（←結構入れます）そのまま味を馴染ませる為...
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    [2009/1/9]

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