味噌風味☆麻婆豆腐！

昨日、今日となんだかめちゃくちゃ 忙しかったものでブログの更新が止まってました…(((^_^;) 午後９時…やっと晩御飯を食べて ブログを書いています 今晩も冷蔵庫にあるもので一品！ 麻婆豆腐なんですが、新しく味噌を 買ったので入れてみたくなりまして、 味噌風味の麻婆豆腐を作りました ニンニク、ショウガはみじん切り、 ネギは小口に切っておきます 豆腐は木綿豆腐を良く水切りして賽の目に… 中華鍋...

グラちゃんとパッチョ君！

いやぁ…まったくうちの社長の太っ腹には 感謝感謝ですね〜(*^^*) お昼代が浮いたから晩御飯はちょっと 豪華に見えるやつにしようかなぁ(笑) まずは熱いのから…牡蠣とブロッコリーのグラタン！ 牡蠣は塩水で振り洗い、ブロッコリーは チンして両方とも軽くソテーしておきます 玉ねぎのみじん切りをバターで炒め、 牛乳とコンソメを加えて温めたら 薄力粉をふるって入れ、良く混ぜます 出来上がったホワイ...

新年恒例…

年末～お正月、久しぶりにまとまったお休みを とったicchanですが…休んでばかりもいられないのが 個人事業主である奥様のほう… と～ぜん、ダンナちゃんであるワタクシも ここぞとばかりに手伝わされますの…(-_-;) まずは…１月中旬に行うお得意様限定セールの ハガキ印刷… で、その宛名用ラベルの打ち出し… （写真はわざとボカしております） さらに、これが一番しんどい「たな卸し」(-_-;) 店...