ｒｅｌａｘａｔｉｏｎ．

本来の波動ビートはそのフロア近辺の喧騒をすべて包みこむ音響レイアーの下から静かな鼓動となって耳残りします。relaxation に１歩踏み入れた瞬間、何の満たしの空間であろうか、ここの役割を要求する理不尽が成りを潜めたり、外野でぼ～っと流す自分はすっかり蚊帳の外　それも一緒に飲み込むここの空気。結構 リフレッシング・・・

Ｉｎｄｉａｎ Ｃｕｉｓｉｎｅ

自称カレー研究科の会社後輩に連れられて・・・紀ノ国屋ブックストアーからそんなに離れていない古い通りにある割と予想外な場所にあるべジタリアンのインド料理。メニューは難解でもオーナーは明朗快活、自信満々なので全部お任せ、ビールまでお任せしてみましたが、　　　感想・・・恐れ入りました。ちょっと辛目でオーダーした “ South India style ” ジワジワと香辛を増していき、手間暇かけて丁寧に作り込みされた品々、...

Ｃｈｅｅｓｅ ~ Ｍｉｌｄ Ｇｏａｔ

店先のチーズデモっていうのに　　　　　　　　のせられてマイルドゴートをＧｏａｔ の匂いは好きなので　　　　別にマイルドでなくてもいいと思ったけど、ツルツルっとした仕上がりと　　　　　　　　ちょっと塩を感じる加減。やっぱりゴートだなって感じる香はサラダにしたら美味しいだろうと水でシャキシャキとさせた菜にシュルシュルと削って食べてみましたが、沢山削るとドレッシングがいらないいい塩梅。