八甲田牛の上カルビ！

こんばんわ～！ 今日は、朝起きて車の上に２０ｃｍ程の雪が積もっていました。 ビックリしました。 そんな降るとは、思ってなかったからなんですけど、もっこりしてました。 八甲田山の積雪も１７０ｃｍを越え、やっと八甲田らしくなってきてます。 山に行った方からは、「気温が低い日が続いているので、良い雪だった！」そうです。 まだ、初滑りをしていないマスターは、そろそろ板にＷＡＸを掛けなきゃ・・・と思って...

新鮮！青森は脇野沢産の真鱈！

こんばんわ～！ 空気が乾燥してて、少し寒い青森市です。 正月明け、仕事始めの方！お仕事お疲れ様です。 おそと気分が抜けなくて、相当お疲れの事と存じます。 今日を含め、５日我慢したら、また連休になるので、それまで何とかしのいで下さい！ さて、本題です。 今日は、市場で最高級な真鱈を仕入れてきました。 ブランド鱈の『脇野沢』産の真鱈です。 綺麗なピンクがかった身でお刺身もイケます。 ...

おせち料理に飽きたら・・・韓国料理はいかかがですか？パート２

こんばんわ～！ 今日も穏やかな青森市の天候でした。 時折、パラパラと雨もありましたが、暖かめな気温でした。 今日から、帰省されていた方が帰られるんでしょう！ 飛行機や新幹線、車などの移動でお疲れが続きますね～！ 気をつけて帰ってくださいね！ また、ＧＷやねぶた祭り、お盆休みには、元気に青森に帰ってきてください！ さて、本題です。 そんな感じの青森ですが、まだ正月です。 今日が１月３日です。意外...